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    泡茶,講究循序有度
    作者:admin    發(fā)布日期:2018/7/13     關(guān)注次數:      二維碼分享

    世間萬(wàn)物總是講究循序有度,泡茶也一樣。想要得要一杯好茶,并且過(guò)程不需繁瑣,那么,小編就教大家一個(gè)簡(jiǎn)便的方法,讓泡茶過(guò)程變得既簡(jiǎn)單又美妙,泡出來(lái)的茶如甘露一般美味。

    第一步

    泡茶

    滾水燙杯

    首先,茶具用滾開(kāi)的熱水澆燙1分鐘,如在辦公室的話(huà),先接一杯熱水使杯子變熱變暖,這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天,直接用冰涼的茶具泡茶,會(huì )讓茶葉在熱水中極速收縮,失去原有的茶香。而且也是為把茶放進(jìn)杯中后,可以讓茶先慢慢蘇醒,也稱(chēng)醒茶。

    第二步

    浸泡十秒

    富硒紅茶

    放好茶葉,在杯中倒入約三杯汁的滾水,浸泡10-30秒,讓茶葉先變得溫潤,同時(shí)也可以將茶葉上附著(zhù)的灰塵與一些雜質(zhì)去掉,然后將水倒掉,重新沖入熱水。

    注:如為不發(fā)酵茶(如綠茶等)不需要將水倒掉。

    第三步

    頭三道茶要淡喝

    所謂“淡喝”就是指在茶水2-3道時(shí)不要泡太久,否則濃度太重影響口感。由于茶葉中的營(yíng)養物質(zhì)在剛開(kāi)始泡時(shí)會(huì )發(fā)揮60-70%,除了營(yíng)養物質(zhì)之外更有咖啡因等同時(shí)發(fā)揮出來(lái),喝太多反而對健康不好。如果喜歡濃茶的朋友,可以忽略。

    經(jīng)過(guò)了以上三個(gè)步驟以后,一杯精粹的茶就算徹底泡好了。下面再怎么泡都可以把茶泡好。

    圈內常說(shuō),“頭遍水,二遍茶,三遍四遍是精華”,喜歡一樣東西就是要掌握它的精髓,泡茶亦是如此,只有珍愛(ài)才能悉心去了解,發(fā)現它最好的那一面。

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